¿Conoces la importancia de optimizar los procesos de la cadena de producción en la industria alimentaria? Examinar la cadena de producción en tu empresa y encontrar pequeños fallos y mejoras es algo fundamental para reducir mermas, ahorrar tiempo y prevenir riesgos. Nuestro software de trazabilidad alimentaria puede ayudarte a conseguir todo esto de una forma muy sencilla e intuitiva. A continuación te damos algunos consejos para que puedas optimizar los procesos de tu empresa alimentaria.

Beneficios de optimizar procesos en la industria alimentaria

Como hemos dicho anteriormente, optimizar los procesos de tu empresa alimentaria tiene muchos beneficios. Para empezar, incrementa la productividad de tu empresa y libera el tiempo de los empleados a la vez que reduce el trabajo costoso y mecánico. Esto ayudará a completar pedidos y operaciones con una mayor velocidad sin requerir recursos externos.

También supone una prevención de problemas de calidad y una mayor seguridad para los trabajadores. Con un buen software se puede mejorar la trazabilidad de los productos y evitar mermas que ahorrarán los costes de producción.

Consejos para la optimización de procesos

1. Evalúa todo el proceso, desde la adquisición de materias primas hasta la digestión y exportación: el primer paso en cualquier proceso de optimización es comprender lo que estás haciendo. Analiza cada paso para ver dónde pueden ocurrir pérdidas y cómo se pueden mejorar.
2. Maximiza la eficiencia de todos los procesos, desde la generación de energía hasta la transferencia/intercambio de calor: mantén el equipo, especialmente las superficies de intercambio de calor, limpias y en buen estado, ya que esto ayudará a que funcione a su máximo rendimiento de manera eficiente.
3. Reutiliza el calor que de otro modo se perdería: puede no parecer obvio al principio, pero cualquier gran cantidad de calor es útil, incluido el calor disipado por radiadores, intercambiadores de calor u otras partes del proceso.
4. Apunta a un procesamiento continuo: incluso si el proceso está automatizado, puede ser ineficiente tener que detener e iniciar algunas partes de la planta.
5. Maximiza la calidad y el valor de tu digestato: el digestato debe considerarse un producto clave de la digestión anaeróbica, no solo algo que debe procesarse. Maximizar su valor en nutrición, facilidad de uso y calidad también ayudará a aumentar el valor financiero para tu negocio.
6. Minimiza el tiempo de inactividad y el mantenimiento: si una planta no está funcionando, no genera electricidad ni retorno de la inversión. Si bien el mantenimiento de rutina y las inspecciones de fábrica son fundamentales para que funcione de manera óptima, no es necesario detenerse para limpiar las tuberías o cambiar los filtros.

Herramienta para optimizar procesos y reducir mermas

Total Food Control es un software desarrollado por expertos en seguridad alimentaria que te ayudará a gestionar la trazabilidad alimentaria, controlar todos los procesos de la cadena de producción y reducir mermas. Digitalizar los procesos de tu empresa y usar esta APP para obtener todos sus beneficios es una de las mejores decisiones que se pueden tomar.

Además, puedes solicitar tu prueba gratuita de 10 días para comprobar si se adapta a tu empresa alimentaria y puedes obtener sus beneficios. Solo tienes que hacer clic en el siguiente enlace o ponerte en contacto con nosotros de cualquier forma y te daremos acceso lo más rápido posible.

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