L’alternativa als medicaments i les dietes són els complements alimentaris. No obstant això, són uns productes que se sotmeten a molts processos i la traçabilitat és fonamental per garantir-ne la seguretat. En aquest article t’expliquem què són els complements alimentaris juntament amb el sistema de traçabilitat. A més, us oferim una prova gratuïta de 10 dies de Total Food Control perquè puguis gestionar la traçabilitat còmodament.
Què són els complements alimentaris?
Els complements alimentaris són productes destinats a complementar la dieta normal. Són fonts concentrades de nutrients o altres substàncies amb efectes nutricionals o fisiològics de forma simple o combinada. Però en cap circumstància han de substituir una dieta saludable.
Aquests tipus de productes sovint proporcionen vitamines, minerals i altres nutrients essencials. Per exemple, el llevat de cervesa, el pròpoli o la gelea reial es recomanen per alleujar certes necessitats de l’organisme.
Tot i això, els complements alimentaris estan destinats per ajudar en certes mancances. L’ideal és tenir bons hàbits de vida i una alimentació sana que aporti tots els nutrients i les vitamines que necessitem.
Traçabilitat en els complements alimentaris
La traçabilitat es defineix com una sèrie de procediments que permeten seguir l’evolució d’un producte a través de cadascuna de les seves etapes. Permeten comprendre la història, la ubicació i la trajectòria d’un producte o lot de productes al llarg de la cadena de subministrament en un moment específic. Aquests són els tres tipus de traçabilitat que hi ha:
- Ascendent (Cap enrere): saber quins productes ha rebut l’empresa, separats amb alguna informació de traçabilitat, i quins són els proveïdors d’aquests productes.
- Interna: És la traçabilitat que es produeix dins d’una empresa.
- Descendent (cap endavant): Saber quins productes són enviats per l’empresa, separats amb alguna informació de traçabilitat i conèixer-ne la destinació i els clients.
Sistema de traçabilitat per a complements alimentaris
El sistema de traçabilitat ha de tenir en compte els aspectes següents:
- Identificació de producte.
- Per a cada producte, les vostres dades (per exemple, la matèria primera), com es va produir o processar, el seu origen i destinació i els controls a què està subjecte.
- Relació entre l’ID del producte i les dades del mateix.
Beneficis dels complements alimentaris
Els complements alimentaris ens poden ajudar a compensar les mancances nutricionals que afecten les nostres funcions corporals. També poden ajudar a prevenir certes malalties, encara que no estan dissenyats per guarir-les.
Quan el cos té deficiència de certs nutrients, els experts en salut acostumen a recomanar suplements per millorar la nostra salut. Els complements alimentaris poden aportar:
- Energia: Es recomanen a esportistes amb un alt nivell de rendiment. Combinar-los amb una dieta natural pot ajudar a obtenir prou energia per realitzar activitats aeròbiques.
- Prevenció de malalties: Els suplements que aporten vitamines i col·lagen són molt populars per prevenir problemes articulars i els efectes de l’envelliment. Així mateix, alguns suplements ajuden a estimular el sistema immunològic.
Eina per gestionar la traçabilitat
Disposar d’un software de traçabilitat alimentària us ajudarà a accedir a les dades dels vostres productes en qualsevol moment i lloc. Total Food Control és un software desenvolupat per experts en seguretat alimentària que ha ajudat a moltes empreses del sector a estalviar temps de treball i reduir les deixalles.
Pots sol·licitar una prova gratuïta de 10 dies comunicant-te amb nosaltres o fent clic a l’enllaç a continuació. No esperis més i comença avui mateix a gestionar la traçabilitat de la teva empresa d’aliments amb Total Food Control i disposar-ne els avantatges.
Aconsegueix la teva prova gratuïta de Total Food Control!: CLICK AQUÍ