BLOG

El blog de Total Food Control

Coneix les darreres novetats i solucions de traçabilitat alimentària i digitalització de la indústria alimentària

L’eficiència de l’inventari del restaurant

L’eficiència de l’inventari del restaurant

Podem dir que amb el pas del temps, la inversió més gran que es realitza en un restaurant és en l'estoc i l'inventari. Aprendre a gestionar-lo correctament és indispensable per evitar que es produeixin pèrdues. Això significa que s'han de fer seguiments de tots els...

read more
Allarga la vida útil dels aliments al teu restaurant

Allarga la vida útil dels aliments al teu restaurant

El malbaratament alimentari és un dels principals problemes a què s'enfronten els propietaris de bars i restaurants. Conservar els aliments en bones condicions és fonamental per treure el màxim profit a la cuina. Des de Proacciona, volem ajudar-te a allargar la vida...

read more
Control d’inventari a la indústria hotelera

Control d’inventari a la indústria hotelera

Disposar d'un inventari organitzat és un dels reptes més difícils a la indústria de l'hostaleria. Cada element desaprofitat es tradueix en pèrdues monetàries i de producte per a l'empresa. És per això que portar un control de l'inventari és fonamental perquè tot...

read more
Els 14 al·lèrgens alimentaris en hostaleria

Els 14 al·lèrgens alimentaris en hostaleria

Informar els clients sobre els ingredients i els al·lèrgens usats en l'elaboració dels plats és indispensable. Disposar d'una carta d'al·lèrgens ajudarà a garantir la seguretat alimentària en tot moment i evitarà que els clients puguin tenir problemes de salut. A...

read more

Vols més informació sobre Total Food Control?

Omple el formulari i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible.

Acceptació legal

Acceptació legal