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Últimas Alertas Alimentarias de interés en España

Las alertas alimentarias juegan un papel crucial en la protección de la salud pública, sirviendo como un sistema de advertencia temprana para evitar el consumo de productos que podrían poner en riesgo a los consumidores. En España, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y otras entidades trabajan arduamente para identificar, gestionar y comunicar estas alertas con el fin de minimizar el impacto de productos contaminados, mal etiquetados o peligrosos.

En este artículo, exploraremos las últimas alertas alimentarias de interés en el país, examinando su impacto en la salud pública y el mercado, así como las medidas preventivas y recomendaciones para proteger a los consumidores.

Alertas Alimentarias Recientes

En los últimos meses, se han emitido varias alertas alimentarias que han captado la atención tanto de las autoridades como de los consumidores en España. Aquí se resumen algunas de las alertas más recientes:

Alerta por presencia de hexahidrocannabinol (HHC) en gominolas procedentes de Malta

Alerta emitida por las autoridades sanitarias de Cataluña que señala la presencia de hexahidrocannabinol (HHC) en el producto HHC GUMMIES STRAWBERRY de la marca Ypsilós.

Detalles de los productos afectados:

  • Nombre del producto: HHC GUMMIES STRAWBERRY.
  • Marca: Ypsilós.
  • Presentación: envasado.
  • Lotes involucrados: todos los lotes.
  • Condiciones de almacenamiento: a temperatura ambiente.

Alerta por comercialización de encurtidos no aptos para consumo

La alerta se refiere a la presencia de ingredientes no aptos para el consumo en los productos Cóctel de Aceitunas, Aceitunas Partidas Jaén y Piparras Dulces en Aceite de Oliva de la marca Corbí.

Detalles de los productos afectados:

  • Nombre del producto: Cóctel de Aceitunas.
  • Marca: Corbí.
  • Formatos de los envases: 9 kg, 4,5 kg, 2,25 kg, 2,4 kg, 600 g, 500 g, 400 g y 250 g.
  • Lote y fecha de caducidad: todos los lotes y todas las fechas de consumo preferente.
  • Peso de unidad: todos los formatos.
  • Condiciones de almacenamiento: a temperatura ambiente.

Alerta por presencia de Salmonella en brotes germinados de alfalfa

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) sobre una alerta relacionada con la presencia de Salmonella en brotes germinados de alfalfa.

Detalles del producto afectado:

  • Nombre del producto: Alfalfa. Brotes germinados.
  • Marca: Tugas.
  • Presentación: bolsa de plástico.
  • Lote: 5140012S106E.
  • Fecha de caducidad: 03/05/2024.
  • Peso por unidad: 50 g.
  • Condiciones de almacenamiento: refrigerado.

Alerta por posible presencia de fragmentos de plástico en croquetas de setas

Alerta emitida por las autoridades sanitarias de Cataluña, sobre la posible presencia de fragmentos de plástico en croquetas de setas congeladas de las marcas Eroski, Alteza y Bon Preu.

La empresa fabricante está retirando estos productos del mercado y ha notificado a todos sus clientes.

Información de los productos afectados:

  • Nombre: Croquetes de ceps.
  • Marca: Bon Preu.
  • Lotes: 40111 (fecha de consumo preferente dic-25), 31122 (fecha de consumo preferente oct-25) y 40124 (fecha de consumo preferente dic-25).
  • Presentación: bolsa de 350 g.
  • Peso por unidad: 350 g.
  • Condiciones de almacenamiento: congelado.

Prevención y Recomendaciones

Para mantener la seguridad alimentaria y proteger a los consumidores, es esencial implementar prácticas preventivas efectivas y estar preparado para responder rápidamente en caso de una alerta.

Las empresas deben implementar protocolos sólidos de control de calidad que incluyan pruebas regulares, trazabilidad y seguimiento desde la materia prima hasta el producto final. El personal involucrado en la manipulación, transporte y almacenamiento de alimentos debe recibir capacitación regular sobre prácticas de higiene, seguridad y gestión de riesgos.

Implementar una solución tecnológica como Total Food Control puede ser un recurso esencial para actuar rápidamente ante una alerta alimentaria. Este software facilita la identificación de productos potencialmente afectados, automatiza la trazabilidad, emite alertas tempranas, y permite coordinar la retirada de productos de forma eficiente. Además, Total Food Control ayuda a mantener actualizada la documentación y reportes, proporcionando una respuesta rápida y coordinada frente a las auditorías o requerimientos de las autoridades.

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En un entorno donde la seguridad alimentaria es cada vez más crucial, la identificación temprana y la gestión eficiente de las alertas se convierten en una prioridad para proteger tanto a los consumidores como a las empresas. Las recientes alertas alimentarias en España destacan la importancia de adoptar medidas preventivas rigurosas, junto con sistemas tecnológicos que permitan una rápida respuesta ante posibles riesgos.

Total Food Control ofrece una solución integral que facilita la gestión de la seguridad alimentaria mediante la trazabilidad automatizada y el manejo eficiente de alertas. Invitamos a todas las empresas del sector a solicitar una prueba gratuita de 10 días para experimentar cómo esta herramienta puede fortalecer sus protocolos de seguridad, mejorar su cumplimiento y salvaguardar la confianza de sus clientes.

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