Beneficios de la digitalización en restaurantes

La digitalización de los restaurantes ha ido evolucionando con el paso del tiempo hasta convertirse en un factor fundamental para su rentabilidad. Disponer de un software que ayude a optimizar procesos y ahorrar tiempo de trabajo es prácticamente indispensable para cualquier negocio de restauración. Total Food Control es una APP de trazabilidad con múltiples funciones de utilidad para tu empresa. A continuación te explicamos todos los beneficios de digitar tu restaurante con un software como Total Food Control.

¿Por qué digitalizar tu restaurante?

La digitalización se trata de gestionar el local usando herramientas digitales que permiten una coordinación más eficaz. Como ya hemos comentado, la digitalización de los restaurantes en la hostelería es un proceso sin retorno, y en lugar de quedarse atrás y dejar morir poco a poco tu negocio, es mejor adaptarse a un nuevo comienzo.

Aunque todavía quedan restaurantes tradicionales que siguen existiendo por toda su experiencia en el sector, lo cierto es que los clientes demandan un servicio rápido y eficaz, que puede conseguirse de forma muy sencilla gracias a la digitalización. Además de todas las funciones que ofrecen estas herramientas, es muy recomendable usar las redes sociales y disponer de un sitio web.

Los beneficios de digitalizar tu restaurante

Aunque digitalizar un restaurante supone una inversión inicial, sus beneficios son completamente necesarios en cualquier negocio. Aquí te explicamos cuáles son los beneficios de empezar a usar el software de Total Food Control en tu restaurante:

Llevar un control de la trazabilidad

Como hemos dicho anteriormente, Total Food Control es un software de trazabilidad alimentaria. Puedes introducir datos de tus productos, proveedores, entregas, stock y mucho más para que la aplicación genere árboles de trazabilidad hacia adelante y hacia atrás de forma automática. Además, este trabajo puede delegarse a alguno de tus trabajadores para que introduzca toda la información cuando llegue el producto y actuar de forma rápida y eficaz ante una alerta.

Reducción de mermas

Al tener un registro claro del stock y las fechas de caducidad, es mucho más sencillo controlar los productos y evitar que se caduquen o se estropeen. Además, reduce el desperdicio alimentario gracias a la gestión de stocks mínimos. Todos los datos pueden consultarse a tiempo real desde cualquier dispositivo y lugar, ya que todo se almacena en la nube.

Ahorro de tiempo al mes

Muchas empresas siguen usando métodos tradicionales de gestión como el papel o hojas de excel. Sin embargo, tener todos los productos, proveedores y procesos en el mismo lugar es fundamental para ahorrar tiempo y consultar cualquier dato rápidamente. Con Total Food Control podrás consultar o introducir datos desde cualquier dispositivo y lugar de forma intuitiva ahorrando mucho tiempo.

Optimización de procesos

Esta herramienta permite controlar los procesos de recepción, elaboración y distribución de alimentos. Formar a tus empleados para que puedan usar la APP de forma sencilla ayudará a que puedan optimizar todos estos procesos y llevarlos a cabo invirtiendo menos horas de trabajo.

El mejor software de digitalización

Total Food Control es la manera más fácil y segura de tener la trazabilidad de los alimentos 100% bajo control. Ha sido desarrollada por expertos en seguridad alimentaria y diseñada con las necesidades de las empresas alimentarias como prioridad.

Total Food Control te ayuda a gestionar toda la cadena de producción, desde la recepción de materias primas hasta la distribución, de forma cómoda y rápida. Las empresas alimentarias que ya utilizan nuestro software para gestionar la trazabilidad han conseguido reducir las mermas en un 22%, las pérdidas de stock en un 15% y ganar 5h de trabajo al mes, lo que supone un ahorro significativo de costes y recursos.

¿Te animas a dar el paso? Si quieres dejar atrás el papeleo y sumarte a la digitalización de la trazabilidad alimentaria, ¡ponte en contacto con nosotros! Nuestros técnicos estarán encantados de darte más detalles sobre qué ventajas aportará Total Food Control a tu empresa alimentaria. Solo tienes que hacer clic en el siguiente enlace o ponerte en contacto con nosotros de cualquier forma y te daremos acceso lo más rápido posible.

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¿Cómo puede ayudar Total Food Control a tu Hotel?

¿Conoces los beneficios de digitalizar tu empresa? El software de Total Food Control está creado específicamente para dar solución a todas las necesidades de las empresas alimentarias. En este artículo te explicamos las características de este software junto a los beneficios que puede proporcionar a tu negocio de restauración. No esperes más y empieza a usar Total Food Control completamente gratis durante 10 días para disfrutar de todas sus funcionalidades.

¿Qué es Total Food Control y para qué sirve?

Total Food Control es un software de trazabilidad alimentaria eficaz, intuitivo y económico desarrollado por expertos en seguridad alimentaria de Proacciona. Está desarrollado y creado pensando en las necesidades que pueden tener las empresas alimentarias. Total Food Control es la manera más sencilla y segura de tener la trazabilidad alimentaria 100% bajo control y empezar a digitalizar tu empresa.

Las pymes alimentarias que ya usan esta app han reducido sus mermas en un 22%, han ahorrado 5h de tiempo al mes y han reducido en un 15% la pérdida de stock. El software de Total Food Control no sirve únicamente para llevar un control de la trazabilidad alimentaria, sino que también te ayuda a gestionar todo el ciclo de vida del alimento, desde la elaboración hasta la distribución de una forma muy cómoda y sencilla.

Beneficios de usar Total Food Control

Como hemos dicho anteriormente, implementar Total Food Control en tu hotel o negocio de restauración proporcionará un montón de ventajas. A continuación te explicamos los principales beneficios de digitalizar tu empresa con este software de trazabilidad alimentaria.

Genera árboles de trazabilidad

Uno de los principales beneficios de este software es que te permite añadir todos los datos de los alimentos, tus clientes y los proveedores. Gracias a eso, genera automáticamente árboles de trazabilidad hacia adelante y hacia atrás para tener un seguimiento de tus recetas.

Reducción de mermas

Total Food Control permite tener un control de las mermas en los procesos de producción, almacenaje y stocks. Algunas de las pymes alimentarias que ya han empezado a usar nuestro software han podido notar una reducción de mermas del 22%. Puedes hacer click aquí para escuchar la opinión de estas empresas.

Ahorro de tiempo al mes

Al ser un software muy intuitivo, las empresas que han empezado a usarlo no tienen que dedicar tantas horas de trabajo a llevar un control de la trazabilidad de sus productos. Algunos datos dicen que pueden llegar a ahorrar hasta 5 horas de trabajo al mes.

Optimización y reducción de costes

Otra de sus ventajas es que te permite controlar todos los procesos de la cadena de producción alimentaria de forma muy sencilla. Dispone de tres módulos: compras, producciones y ventas. Cada uno está adaptado a los puestos de trabajo claves, con lo que los optimiza y minimiza riesgos.

Personalizable y siempre accesible

La app es muy flexible, ya que se adapta sin problemas a todo tipo de empresas alimentarias independientemente de su tamaño, el sector o su actividad. Además, todo el volumen de datos se almacena en la nube, con lo que se puede acceder en cualquier momento y lugar.

Obtén Total Food Control gratis

Ahora que ya conoces todas las características del software de trazabilidad alimentaria Total Food Control, solo tienes que empezar a usarlo. Te damos la opción de empezar con una prueba gratuita de 10 días para que puedas ver su funcionamiento de primera mano y si encaja con las necesidades de tu empresa. Para solicitar tu prueba gratis de Total Food Control puedes ponerte en contacto con nosotros o hacer click en el siguiente enlace y registrarte tú mismo.

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Sistema de trazabilidad alimentaria para pequeños productores

¿Eres un pequeño productor alimentario y crees que un sistema de trazabilidad alimentaria no es algo que vaya contigo? ¿Consideras que sólo las empresas agroalimentarias más avanzadas con grandes cadenas de suministro tienen acceso a la digitalización de la industria alimentaria?

Si es así, te invitamos a conocer la experiencia de Elaborats Milà, una pequeña empresa familiar que elabora madalenas sin gluten. Desde hace unos meses, ha empezado a controlar su obrador con un software de trazabilidad alimentaria. Mikel Estella, responsable de calidad, te cuenta cómo les ha facilitado el control de todos los procesos de producción y el ahorro de costes y tiempo.

Para ponernos un poco en contexto, explícanos qué es Elaborats Milà

Elaborats Milà es una pequeña empresa familiar que se fundó en 1991 y que elabora productos sin gluten y sin lactosa. Por este motivo, la selección de nuestras materias primas es muy rigurosa para obtener productos con muy buena calidad.

Producís alimentos sin gluten, ¿por qué llevar un buen control de la trazabilidad es tan importante en vuestro caso?

La trazabilidad de las madalenas es compleja porque partimos de muchos lotes iniciales para hacer un lote final. Por ello, es muy importante para nosotros controlar la trazabilidad al 100% a lo largo de todos los procesos para poder reaccionar rápido ante cualquier potencial alerta alimentaria.

Antes de probar el software de trazabilidad, ¿cómo controlabais la trazabilidad alimentaria?

Antes, un responsable se encargaba de introducir los datos de trazabilidad en hojas de Excel. Sin embargo, en cada producción generábamos muchas. Era caótico, un método muy pesado e incomodo, además de poco preciso. Además, tardábamos más tiempo del que nos gustaría en hacer la trazabilidad y, más, en actuar ante una potencial alerta alimentaria.

Desde hace unos meses, utilizáis el software Total Food Control para gestionar vuestro sistema de trazabilidad. ¿Por qué decidisteis digitalizaros?

En Elaborats Milà buscamos mejorar continuamente y veíamos que teníamos que digitalizar la empresa alimentaria y cambiar el método con el cual controlar la trazabilidad de los alimentos.

Desde hace años trabajamos con la consultoría alimentaria Proacciona, que se encarga de hacernos consultoría. Nos dijeron que habían desarrollado el software de trazabilidad alimentaria Total Food Control, que te permite gestionar la trazabilidad y la seguridad alimentaria. de forma fácil y automatizada. Decidimos implantarlo ya que siempre hemos trabajado muy bien con ellos.

¿Cómo fue la transición del papel a la digitalización de la empresa alimentaria?

Al principio, Proacciona nos formó para aprender a utilizar el software de trazabilidad y todas sus funcionalidades. Además, nos acompañó durante todo el proceso de implantación y nos resolvió todas las dudas que nos surgieron. Nuestra motivación, también, fue clave en esta transición.

¿Qué ventajas os da utilizar un sistema de trazabilidad alimentaria?

Con Total Food Control, la trazabilidad de los productos se nos genera sola. Cuando nos llega la materia prima, la registramos y los datos se guardan automáticamente en la nube. Cuando vamos a fabricar el producto, el software nos indica el lote y la cantidad de materias primas que tenemos que utilizar.

Además, tiene en cuenta las caducidades a la hora de gestionar los almacenes y nos ayuda a optimizar las materias primas.

¿Qué mejoras os ha aportado digitalizar la trazabilidad?

Gracias al programa de trazabilidad alimentaria, ahora somos mucho más ágiles. Ante una potencial alerta alimentaria, podemos dar una respuesta inmediata, con solo un clic. En cambio, antes tardábamos horas en revisar todos los papeles.

Esta mejora genera confianza y tranquilidad a las autoridades sanitarias. De hecho, los inspectores de Sanidad nos han felicitado.

Y para acabar, ¿qué es lo que más os gusta de Total Food Control?

Lo que más nos gusta del software de trazabilidad es que nos da datos concretos y fáciles de encontrar de controles de lotes, producciones, trazabilidad… Además, los empleados sienten que su trabajo es un poco más fácil y que aprovechan mejor su jornada laboral.

Tu pyme alimentaria, independientemente de su tamaño, sector y actividad, también puede digitalizarse de forma fácil y económica, como este caso de éxito. Nuestro software de trazabilidad alimentaria ha sido especialmente diseñado para ti. Es intuitivo para que cualquier trabajador pueda utilizarla (además, su implantación incluye formación), flexible y a un precio asequible, a diferencia del resto de programas.

Por mucho que te podamos contar, creemos que la mejor persona para descubrir las ventajas de digitalizar la trazabilidad eres tú. Por ello, puedes acceder al software de trazabilidad alimentaria gratis durante 10 días y, después, contarnos tu experiencia. Solo tienes que hacer clic en el siguiente enlace o ponerte en contacto con nosotros de cualquier forma y te daremos acceso lo más rápido posible.

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