El blog de Total Food Control
Coneix les darreres novetats i solucions de traçabilitat alimentària i digitalització de la indústria alimentària
Com es deterioren els Aliments per Oxidació?
El deteriorament dels aliments és un dels principals desafiaments per a la indústria alimentària, ja que afecta tant la qualitat del…
Prevenció de les Micotoxines a Aliments
Les micotoxines són compostos tòxics produïts per certs tipus de floridures que poden contaminar els aliments durant el seu cultiu, emmagatzematge…
Coca-Cola retira més de 10.000 Llaunes
Més de 10.000 llaunes de Coca-Cola han estat retirades del mercat per una possible contaminació amb fragments de plàstic. Aquest tipus de…
Quines són les etapes d’un control sanitari?
El control sanitari és una peça clau en la indústria alimentària, ja que garanteix que els productes que arriben al consumidor…
Importància dels Estudis de Vida Útil en aliments
La vida útil d’un aliment és un aspecte crític que afecta tant la seguretat alimentària com la…
Reduir el risc de Contaminació Creuada de Listeria
La contaminació per Listeria monocytogenes és una de les principals preocupacions en la indústria alimentària a causa de la seva capacitat per sobreviure…
Vols més informació sobre Total Food Control?
Omple el formulari i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible.